【資料圖】

工業(yè)和信息化部、國(guó)家發(fā)展改革委、商務(wù)部印發(fā)輕工業(yè)穩(wěn)增長(zhǎng)工作方案(2023—2024年)，方案指出，實(shí)施推動(dòng)食品工業(yè)預(yù)制化發(fā)展行動(dòng)方案，順應(yīng)方便快捷、營(yíng)養(yǎng)健康食品消費(fèi)需求，大力發(fā)展方便食品、自熱食品、米面制品、預(yù)加工菜肴等產(chǎn)品形態(tài)。積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓展，強(qiáng)化農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)，共享全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，助力一二三產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)發(fā)展。開展氣調(diào)保鮮等關(guān)鍵共性技術(shù)研究，提升加工裝備和關(guān)鍵工藝自動(dòng)化水平，鼓勵(lì)傳統(tǒng)食品工業(yè)園區(qū)吸引產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)集聚發(fā)展。加強(qiáng)預(yù)制化食品標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，加快管理創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新，積極培育新產(chǎn)業(yè)(300832)新業(yè)態(tài)，拓展多元消費(fèi)場(chǎng)景。

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