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安井食品(603345)在互動平臺表示，小龍蝦生長周期短、季節(jié)性強，價格在每年采購季會隨供給、需求等行情呈現(xiàn)波動。小龍蝦原料價格下降有利于工廠運營，一方面原料端成本下降，全年行情相對企穩(wěn)，減少了高價囤貨的風(fēng)險；另一方面成品價格相應(yīng)降低，有助于促進消費，增加產(chǎn)品銷量。在菜肴領(lǐng)域小龍蝦板塊，公司計劃通過銷售和渠道賦能，推動渠道下沉和渠道結(jié)構(gòu)變化；并通過“安井”和“安井小廚”的品牌授權(quán)經(jīng)營，帶動小龍蝦產(chǎn)品品牌化運作，進而引導(dǎo)行業(yè)從無品牌到渠道品牌再到消費者品牌的發(fā)展過渡，進一步拉開與競爭對手的差距。

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