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春節(jié)臨近，預制菜概念持續(xù)火爆。近期，四川、山東、廣東、上海等多地紛紛發(fā)布預制菜產業(yè)領域相關政策指引，推進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示，預制菜是藍海市場，未來潛力很大。相關企業(yè)要想實現較大發(fā)展，需要完善產業(yè)鏈，建立產品標準作業(yè)程序，搭建食品安全生產檢測體系，在品質以及品牌打造上下足功夫。此外，預制菜的迭代更新十分迅速，只有更具有個性元素，才能形成更強的關注度和吸引力。

關鍵詞 政策推動 產業(yè)發(fā)展