2023年10月10日下午，2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會舉辦第二場“WAFI大咖對話”活動。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)全球食物經(jīng)濟與政策研究院院長、國際農(nóng)業(yè)研究磋商組織董事樊勝根，世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會執(zhí)行副會長Diane Holdorf，遼寧禾豐食品董事長金衛(wèi)東，大北農(nóng)集團總裁宋維平圍繞“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新”展開交流對話。對話活動由樊勝根教授主持。

WAFI大咖對話直播畫面

樊勝根表示，全球農(nóng)食系統(tǒng)面臨著諸多挑戰(zhàn)，不僅有8億人仍然遭受糧食短缺和饑餓問題，還面臨著氣候變化形勢嚴(yán)峻、自然資源枯竭和生物多樣性損失等多重風(fēng)險疊加的威脅。因此，我們必須要改變農(nóng)食系統(tǒng)，實現(xiàn)更好的生產(chǎn)、更好的營養(yǎng)、更美的環(huán)境以及更好的生活。在推進(jìn)農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型的過程中，私營企業(yè)如何發(fā)揮作用，創(chuàng)新是關(guān)鍵詞，這也是2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會的關(guān)鍵詞。

Diane Holdorf認(rèn)為，在全球面臨的氣候變化、自然資源退化、營養(yǎng)健康等挑戰(zhàn)中，農(nóng)食系統(tǒng)表現(xiàn)得最為明顯，必須要通過創(chuàng)新來解決這些問題，必須要發(fā)揮私營企業(yè)的關(guān)鍵作用，他們正在為推動農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型貢獻(xiàn)更多的創(chuàng)新技術(shù)及解決方案。同時，改變農(nóng)食系統(tǒng)還需要“推動型”的政策環(huán)境，需要有政府財政和金融體系支持，需要整個農(nóng)食系統(tǒng)更加包容、開放、透明，需要各方加強合作和協(xié)作。2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會將發(fā)布《食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型首席執(zhí)行官指南》，旨在幫助更多企業(yè)了解其碳足跡，了解他們現(xiàn)在的生產(chǎn)方式對氣候變化、生物多樣性等的影響，指導(dǎo)他們?nèi)绾尾扇⌒袆犹岣咝?、幫助減碳并獲得商機。此外，還應(yīng)該加強數(shù)據(jù)的開放和共享，注重數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用，建設(shè)多樣性健康飲食體系，減少糧食損失和浪費。

Diane Holdorf十分期待11月在中國舉辦的世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會。她表示，中國農(nóng)食系統(tǒng)正進(jìn)入快速轉(zhuǎn)型期，舉辦這樣一個全球性大會是非常重要的，她熱切希望通過大會看到并學(xué)習(xí)中國在農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型方面的進(jìn)展，希望更多企業(yè)參與進(jìn)來，吸引更多社會公眾了解和關(guān)注全球農(nóng)食系統(tǒng)的現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)，并采取積極行動。

宋維平充分肯定了創(chuàng)新對于驅(qū)動農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型的重要作用，并著重分享了育種技術(shù)、生物技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)以及人工智能技術(shù)創(chuàng)新對于提高產(chǎn)品品質(zhì)方面取得的突破以及面臨的挑戰(zhàn)。

他表示，中國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)科技在近20年里取得了非常了不起的進(jìn)展，但在某些領(lǐng)域依然與國際先進(jìn)水平存在差距。2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會在中國舉辦，意義非凡，希望通過大會加強中國與全球農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)的溝通和交流，穩(wěn)固中國與全球農(nóng)業(yè)創(chuàng)新組織以及企業(yè)的國際合作。希望通過大會能夠與全世界的專家交流與分享，汲取全球范圍內(nèi)最領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)科技成果以及實踐經(jīng)驗，幫助更多私營企業(yè)提升效率與品質(zhì)，并幫助減碳，為保障世界糧食安全作出積極貢獻(xiàn)，為推動全球農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型貢獻(xiàn)中國力量。

金衛(wèi)東在對話中談到，禾豐食品作為一家中國農(nóng)業(yè)食品企業(yè)，從1995年創(chuàng)業(yè)至今近三十年時間里，已經(jīng)成長為亞洲最大的肉雞產(chǎn)業(yè)化一條龍企業(yè)，每年生產(chǎn)250萬噸雞肉，位居全國第一，其根本原因就是禾豐非常注重食品生產(chǎn)過程中的效率、質(zhì)量和安全。

金衛(wèi)東還表示，研發(fā)是禾豐創(chuàng)新的基本手段，并生動分享了他們在肉雞飼料抗生素零添加的成功案例。在中國，禾豐領(lǐng)先于同行企業(yè)一年率先實現(xiàn)了肉雞飼料抗生素的零添加。通過疫苗的免疫，提高環(huán)境衛(wèi)生水平，加強生物安全控制，加強飼料營養(yǎng)，禾豐的肉雞發(fā)病率極低。42天的禾豐肉雞平均出欄體重達(dá)到3公斤以上，歐洲肉雞生產(chǎn)指數(shù)普遍超過460，這是一個令同行們刮目相看的指標(biāo)。

對于即將舉辦的2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會，金衛(wèi)東將應(yīng)邀作為演講嘉賓進(jìn)行主題演講，他將分享過去十幾年來禾豐在肉雞產(chǎn)業(yè)方面的高速增長經(jīng)驗，特別是提升效率和創(chuàng)新的經(jīng)驗。并希望通過大會獲得更多信息，借鑒更多先進(jìn)國家的肉雞生產(chǎn)模式推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

對話的最后，樊勝根教授透露，2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會邀請到來自全球各個機構(gòu)或領(lǐng)域的上百位科學(xué)家，近百所農(nóng)業(yè)大學(xué)，數(shù)百家私營企業(yè)以及優(yōu)秀的青年學(xué)生參加。承辦單位中國農(nóng)業(yè)大學(xué)擁有118年悠久歷史，為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新提供人才保障和智力支撐。作為全球最大的農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)，國際農(nóng)業(yè)研究磋商組織大力支持本次大會，將組織數(shù)十名科學(xué)家參與大會，與聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織共同在大會上發(fā)布創(chuàng)新成果。同期舉辦的博覽會聚焦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，將展示國內(nèi)外科研機構(gòu)、全球知名企業(yè)以及中國私營企業(yè)的創(chuàng)新成果。

樊勝根教授表示，大會的舉辦地平谷（北京市平谷區(qū)）風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，在中國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方面扮演著非常重要的角色，平谷也是非常有意義的名字，平是和平，谷是糧食，寓意農(nóng)業(yè)、和平與發(fā)展。期待更多人關(guān)注農(nóng)食系統(tǒng)，積極參與農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，為攜手打造人類命運共同體貢獻(xiàn)力量。

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