水梔子（亦稱黃梔子）是一種藥食同源的植物，也是提取天然色素的上等原料。素有中國‘黃梔子之鄉(xiāng)’稱號的亞洲最大的黃梔子生產(chǎn)基地鹿寨縣，現(xiàn)有黃梔子種植面積6萬多畝，年產(chǎn)量6萬噸（鮮果）。可是，長期以來人們對于水梔子只能簡單地粗加工當(dāng)原料銷售。鹿寨縣工業(yè)園區(qū)廣西山云生化科技股份有限公司，是專注于水梔子生物活性物質(zhì)提取技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的國家高新技術(shù)企業(yè)，在董事長朱潛榮的帶領(lǐng)下與高等院校產(chǎn)學(xué)研合作，經(jīng)過科研公關(guān)，深入探索、反復(fù)實踐，不斷挖掘梔子中潛在的價值，發(fā)明了國內(nèi)首創(chuàng)的采用純凈水提取、超聲波助提和膜分離技術(shù)等，提取高純度梔子黃色素的工業(yè)化生產(chǎn)，項目其關(guān)鍵技術(shù)的推廣將有效降低我國高純度梔子黃色素的生產(chǎn)成本，同時也極大提高生產(chǎn)工藝的環(huán)保性。

科技興企——獲批多項技術(shù)專利，承擔(dān)國家、省、市眾多項目

廣西山云生化科技股份有限公司，是柳州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、柳州市科技創(chuàng)新服務(wù)示范企業(yè)，市轄六縣中第一家獲得食品衛(wèi)生A級資質(zhì)的單位。擁有國家發(fā)明專利九項，實用新型專利十二項。利用生物工程技術(shù)構(gòu)建水梔子深加工產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)天然色素、醫(yī)藥原料及副產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有：天然色素梔子黃，高純度梔子苷、京尼平、梔子油等。研發(fā)的水梔子綜合利用及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)得到了國家各部門認可，承擔(dān)多項國家級、省級、市級科技項目。2006年9月，公司“水梔子的綜合利用及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)項目”被國家科技部列為“國家級星火計劃項目”；“膜分離純化技術(shù)提取高純度梔子黃色素新工藝”，“動態(tài)萃取技術(shù)從梔子黃廢液中提取高純度梔子苷新工藝”，分別在2008年、2012年分別獲科技部“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金”支持’；“高純度醫(yī)藥原料京尼平新產(chǎn)品開發(fā)”獲鹿寨縣科技計劃項目支持。

自主創(chuàng)新——研發(fā)梔子黃色素提取新工藝，彌補傳統(tǒng)技術(shù)缺陷，成功打入國際市場

公司采用全新的純凈水提取，超聲波助提，再用膜分離技術(shù)深加工生產(chǎn)的梔子黃色素是國內(nèi)唯一不含有機溶劑殘留物的天然梔子黃色素，其主要成分為藏紅花素和藏紅花酸，用途非常廣泛，即可用于食品加工，又可用于醫(yī)藥、日用化工、紡織等行業(yè)。純天然梔子黃色素，突破了產(chǎn)品出口中遭遇的非關(guān)稅貿(mào)易障礙的“綠色壁壘”和“技術(shù)壁壘”。彌補了傳統(tǒng)的梔子黃色素采用酒精提取色素生產(chǎn)技術(shù)中存在的重大缺陷。水提取色素保證了生產(chǎn)安全，降低了生產(chǎn)成本，而且生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水可以循環(huán)使用，節(jié)約了能源，有效的保護了環(huán)境，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)情報所科技查新，證實該工藝為世界首創(chuàng)。先后通過了ISO9001：2008質(zhì)量管理體系、ISO22000：2005食品安全管理體系、ISO14001：2004環(huán)境管理體系、GB/T28001－2001職業(yè)健康安全管理體系國際認證。純凈水提取的梔子黃色素廣受外商的歡迎，成功打入國際市場，目前已出口美國、法國、巴西、德國、日本等。

外商與董事長在公司榮譽角合影

外商參觀公司生產(chǎn)車間

精準攻堅——破解高純度梔子苷、京尼平技術(shù)難關(guān)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。花香引蝶來，外商來司尋求技術(shù)合作

同時，廣西山云生化科技股份有限公司不斷挖掘梔子潛在的價值，在水梔子果實的開發(fā)利用研究中發(fā)現(xiàn):水梔子不但能提取出純天然梔子黃色素外,其生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢液，可分離提取醫(yī)藥原料梔子苷（京尼平苷）、京尼平、梔子油與復(fù)方梔子油膠囊。在眾多的提取物中最有價值的應(yīng)屬于生物醫(yī)學(xué)原料——京尼平。

而且中醫(yī)藥管理局打電話向企業(yè)索取相關(guān)技術(shù)材料，并邀請企業(yè)上京在國家中醫(yī)藥管理局做相關(guān)技術(shù)匯報，在現(xiàn)場技術(shù)受到了強烈反響。之后中國中醫(yī)藥科學(xué)院，主動聯(lián)系企業(yè)采購京尼平產(chǎn)品，進行深入研究。

目前，水梔子提取物京尼平己出口美國、公司、法國、巴西、德國、日本等國。這是廣西山云生化科技股份有限公司繼梔子黃色素之后，又一重大突破性技術(shù)打入國際市場。

國際市場上水梔子提取物京尼平，售價每公斤人民幣9萬元左右。僅此一項，從不到三萬元的梔子原材料，增值收益達198萬元，增長66倍。而且，通過種植中藥材水梔子提取京尼平(98%以上)的系列產(chǎn)品，已形成生產(chǎn)、加工、銷售相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制,改變了鹿寨縣所產(chǎn)的黃梔子果實一直作為原料外銷的歷史。這對于打造地方特色經(jīng)濟，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，增加農(nóng)民收入意義重大。加速了農(nóng)民脫貧致富的步伐,為解決“三農(nóng)”問題和全面建設(shè)小康社會提供了一條有效的途徑。

學(xué)術(shù)推廣——第十六屆中國科學(xué)家論壇主講梔子綜合利用專題報告

京尼平作為高科技尖端產(chǎn)品，新興的生物醫(yī)藥的重要原料，對于推動生物醫(yī)藥發(fā)展前景不可限量，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、天然生物交聯(lián)劑、優(yōu)良的指紋采集試劑等。在醫(yī)學(xué)和藥學(xué)方面的應(yīng)用引起世界醫(yī)學(xué)界的極大興趣，各國紛紛投巨資開展深入研究工作。由朱潛榮董事長領(lǐng)導(dǎo)的研究團隊和華南理工大學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作，己經(jīng)成功從梔子黃生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢液中提取出高純度(98%以上)的京尼平苷、京尼平。在臨床深入研究中可應(yīng)用于制備腫瘤裸眼示蹤光熱光動力治療劑、廣譜抑菌食品防腐保鮮材料、還可以應(yīng)用于組織工程支架（如人工骨和骨缺損修復(fù)）、人工血管、生物瓣膜、藥物控釋的優(yōu)良調(diào)節(jié)劑、生物敷料的優(yōu)良交聯(lián)劑、生物堿合成中間體、優(yōu)良固定化酶交聯(lián)劑。

在2019年第十六屆科學(xué)家論上朱潛榮董事長作為特約嘉賓，在論壇現(xiàn)場主講了梔子綜合利用的專題報告。并榮獲“中國科技創(chuàng)新發(fā)明成果”“中國科技創(chuàng)新先進單位”，兩項大獎，全國多家主流媒體爭相報道。

唯不忘初心者進，唯從容自信者勝，唯改革創(chuàng)新者強。卓越的成績見證著拼搏奮斗的昨天，也鼓舞著砥礪奮進的明天。廣西山云生化科技股份有限公司在朱潛榮董事長的帶領(lǐng)下堅持科技興企，自主創(chuàng)新，以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和扎實的技術(shù)功底，闊寬了梔子產(chǎn)業(yè)鏈，開創(chuàng)了農(nóng)民種植戶，企業(yè)雙贏的大好局面。在時代的浪潮中獨立潮頭，引領(lǐng)著水梔子綜合提取生物工藝的前言技術(shù)，在科技創(chuàng)新的道路上譜寫出輝煌燦爛的篇章。

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