暑氣逼人，沒胃口、沒精神、脾氣大、睡不著，成為大家一時(shí)的通病。三伏天更是暑熱難耐。

中醫(yī)認(rèn)為暑熱能耗傷人的正氣。氣溫高，人體大量出汗，體內(nèi)的正氣也隨著汗水往外走。

【資料圖】

汗就是津液，出汗太多就會(huì)造成氣津兩虛。伏天雨水也多，濕氣影響脾胃運(yùn)化，導(dǎo)致脾氣虛，消化功能減弱。

此外，夏季心火旺又會(huì)克肺。

所以說，一夏無病三分虛。就是這個(gè)道理。虛者補(bǔ)之，要匡扶人體的正氣，就一定要在三伏天進(jìn)補(bǔ)。

一碗三伏湯，補(bǔ)回虧虛的氣血

自古以來就有“藥食同源”的食療文化，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出了治病的原則是：“藥以祛之，食以隨之”。

材料：反復(fù)蒸曬過的黃精、桂圓干。

做法：黃精10克、桂圓干20-50克，一只雞，入鍋煲上一個(gè)小時(shí)，煲好以后盛出來加點(diǎn)鹽，喝湯吃肉。桂圓，作用在人體的中焦，補(bǔ)益心脾，可以養(yǎng)氣血。

血虛的人常吃桂圓，可以補(bǔ)血；脾虛的人吃桂圓，可以補(bǔ)脾。

黃精，李時(shí)珍稱它為“氣血雙補(bǔ)之王”，在《本草綱目》中突出強(qiáng)調(diào)其“補(bǔ)諸虛、填精髓，平補(bǔ)氣血而潤”的作用。

常言道“南有黃精，北有人參”，黃精自古以來就是養(yǎng)生的好食材。

《日華子本草》說，黃精補(bǔ)五勞七傷。

凡百病沒有不傷到脾胃的，所以治虛勞也得從脾胃培養(yǎng)起來。

而脾胃又為氣血生化之源！也就是說要想氣血充盈，必須要先把脾胃調(diào)養(yǎng)好才行。

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