在剛剛結(jié)束的“五一”假期中，從城市大街小巷到風(fēng)景秀麗的景區(qū)，無處不是人山人海，“特種兵旅游”、“淄博燒烤”等話題不斷登上熱搜，成為此番小長假旅游消費(fèi)熱潮的縮影。

5月3日，文旅部發(fā)布《2023年“五一”假期文化和旅游市場情況》，數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期5天，全國國內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次，同比增長70.83%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的119.09%；實(shí)現(xiàn)國內(nèi)旅游收入1480.56億元，同比增長128.90%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的100.66%。

幾近停滯三年的旅游行業(yè)正走出“至暗時(shí)刻”，迎來強(qiáng)勁復(fù)蘇。

(資料圖片僅供參考)

圖片來源：娛樂獨(dú)角獸

“味蕾之旅”成假期熱門選擇

今年“五一”假期，人們積攢三年之久的出游熱情被徹底釋放，旅游熱度創(chuàng)五年新高。人潮涌動(dòng)間，折射出文旅經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大韌性和內(nèi)需活力，各地餐飲和住宿消費(fèi)也跑出加速度。

5月4日，微信發(fā)布的2023五一游玩井噴數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，五一期間全國零售、餐飲、酒旅和交通等行業(yè)日均消費(fèi)金額比2019年同期實(shí)現(xiàn)大幅增長，其中零售行業(yè)增長212%，交通行業(yè)增長198%，餐飲行業(yè)增長187%，酒旅行業(yè)增長93%。

據(jù)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期全國重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額同比增長18.9%，其中重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售額同比增長57.9%。支付寶數(shù)據(jù)顯示，假期拉動(dòng)了餐飲、出行、文旅行業(yè)消費(fèi)熱度的全面走高，餐飲行業(yè)同比去年增長超50%，假日支付筆數(shù)同比去年增長230%，消費(fèi)金額同比去年增長200%，同比2019年則增長了70%。選擇一座城市開啟“味蕾之旅”，是這個(gè)五一年輕人們假期旅行的新選擇。

其中，山東淄博延續(xù)了“燒烤一串難求”的高熱度，成為五一假期最具話題度的旅游目的地之一。支付寶統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者在淄博燒烤店消費(fèi)金額暴漲超5倍。微信數(shù)據(jù)顯示，五一期間淄博旅游業(yè)消費(fèi)額環(huán)比4月增長73%，而游客在淄博本地中小商戶日均消費(fèi)金額環(huán)比4月增長也達(dá)到了近40%。  

圖片來源：正解局

與餐飲業(yè)的火爆相同，人手一杯奶茶也是假期標(biāo)配。

根據(jù)奈雪的茶官方數(shù)據(jù)顯示，假期5天銷售額破億，共售出近600萬杯茶飲，全國門店銷量較去年同比增長達(dá)120%，部分門店增長超800%。據(jù)了解，這一銷量成績也是奈雪有史以來以來最高數(shù)據(jù)。

其中，二、三線城市已經(jīng)成為拉動(dòng)新茶飲消費(fèi)的主要?jiǎng)恿?。在奈雪全國銷售增速TOP10城市中，儋州、衢州和金華躍居銷售量增速榜單前三。增速TOP10城市榜中，三四線城市占據(jù)大半。喜茶方面亦表示，濟(jì)南、鹽城、嘉興、宿州、溫州等非一線城市門店的銷量增幅排名全國前列，遠(yuǎn)高于一線城市。喜茶在烏魯木齊、哈爾濱、呼和浩特、梅州等城市開出的部分新店，在五一假期內(nèi)單日銷量超過了3000杯。

圖片來源：數(shù)英

酒店“一房難求”，行業(yè)復(fù)蘇加速

五一出行熱潮也推高了酒店民宿預(yù)訂的價(jià)格，“滿房”“價(jià)高”成了此次住宿行業(yè)五一小長假的關(guān)鍵詞，很多熱門城市在節(jié)前已經(jīng)一房難求。據(jù)美團(tuán)和大眾點(diǎn)評的數(shù)據(jù)，假期前三天，長線旅游的住宿訂單量比2019年增長超過40%。

其中，云南德宏地區(qū)的住宿預(yù)訂量比2019年增長4000%，新疆的喀什、伊犁和甘南的住宿預(yù)訂量增長約1500%，威海、日照、福州、臺州、汕頭、泉州等海邊城市，“五一”期間民宿預(yù)訂量也比2019年同期增長了4倍以上。

木鳥民宿近日發(fā)布的《2023五一假期民宿消費(fèi)報(bào)告》顯示，今年五一民宿訂單達(dá)到2019年五一假期訂單的5.17倍?！绊斄鳌弊筒┟袼尥?019年訂單增幅超78倍，在淄博的強(qiáng)勢引流下，原本就是五一熱門目的地的青島、威海、煙臺、日照等山東地市民宿訂單增幅均在10倍以上。

圖片來源：淄博文化旅游

對選擇周邊游的人群來說，住宿品質(zhì)的要求也絕不將就。5月3日，驢媽媽旅游網(wǎng)聯(lián)合奇創(chuàng)旅游集團(tuán)發(fā)布《2023五一假期出游盤點(diǎn)報(bào)告》顯示，驢媽媽周邊游訂單中選擇品質(zhì)度假酒店、高端民宿占比超過75%。他們更偏好選擇一家度假酒店，將其作為微目的地，進(jìn)行2-4天的深度沉浸式“慢游”。高品質(zhì)野奢酒店、城市近郊度假酒店、鄉(xiāng)村民宿、房車露營等不斷激發(fā)消費(fèi)活力。

例如，坐落于黃山西武嶺下的黃山關(guān)麓帳篷客酒店就推出了“五一露營季”活動(dòng)，讓游客在青綠山林間詩意棲居的同時(shí)，能夠暢享帳篷露營、綠色騎行、漢服體驗(yàn)、古村漫步、徽州非遺等豐富多樣的體驗(yàn)式主題活動(dòng)。五一期間，受到游客熱烈追捧，酒店一房難求。

圖片來源：黃山關(guān)麓帳篷客酒店官方微信

另一方面，隨著持續(xù)攀升的出游熱度，“五一”假期前后，許多酒店和民宿集體漲價(jià)，從價(jià)格飆升至幾千元、直逼星級酒店的連鎖快捷酒店，到漲價(jià)8000多元的上海迪士尼樂園“豪華花園景觀雙床房”，再到99元一晚的“大廳睡沙發(fā)”套餐，“酒店刺客”的話題在網(wǎng)絡(luò)上引起熱議。

在此背景下，也有城市開始對酒店實(shí)行“控價(jià)”，由政府層面介入以調(diào)節(jié)供給、改善服務(wù)。4月23日，淄博市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布消息，今年五一假期前后，淄博在全市范圍內(nèi)對賓館酒店客房價(jià)格實(shí)行漲價(jià)幅度控制措施。在3月1日~3月31日賓館酒店各類型客房平均實(shí)際成交價(jià)格（包含線上、線下所有實(shí)際交易結(jié)算金額）基礎(chǔ)上，上浮超過50%的，按哄抬價(jià)格行為予以查處。

圖片來源：淄博市場監(jiān)督管理局

出境游迎來小高潮

在出境游方面，今年以來，有關(guān)出境游政策調(diào)整利好消息不斷，據(jù)文化和旅游部消息，3月15日起，試點(diǎn)恢復(fù)全國旅行社及在線旅游企業(yè)經(jīng)營中國公民赴有關(guān)國家出境團(tuán)隊(duì)旅游和“機(jī)票+酒店”業(yè)務(wù)的國家數(shù)量已經(jīng)達(dá)到60個(gè)。

從五一出境游產(chǎn)品預(yù)訂情況來看，多家在線旅游平臺出境機(jī)票搜索熱度高漲，出境游產(chǎn)品預(yù)訂火熱。根據(jù)支付寶公布的最新數(shù)據(jù)，2023年五一出境游人均交易筆數(shù)已超三年前同期，人均消費(fèi)金額比2019年五一增長40%；從出境游首選目的地看，短途周邊國家及地區(qū)成為出行的首選，其中中國香港依然最受內(nèi)地游客歡迎，其次是中國澳門、日本、泰國和韓國。

圖片來源：Unsplash

微信支付境外消費(fèi)數(shù)據(jù)同樣顯示，五一假期熱門境外目的地依次為中國香港、中國澳門、日本、泰國、韓國和新加坡。相比2019年同期，五一期間微信支付境外日均線下消費(fèi)筆數(shù)增長88%，日均線下消費(fèi)金額增長75%。其中，中國香港和中國澳門地區(qū)日均線下消費(fèi)金額同比漲幅最大，為137%；日本日均線下消費(fèi)筆數(shù)同比增長最多，增長了141%。

不過值得注意的是，在爆火背后，出境游的復(fù)蘇似乎并不及預(yù)期，不少從業(yè)者此前在接受媒體采訪時(shí)表示，資源荒和簽證難仍是出境游受限的兩個(gè)主要原因。

首先，五一假期時(shí)間較短，出境路線的時(shí)間規(guī)劃至少7天左右，使得很多人選擇短途周邊國家及地區(qū)；其次是簽證原因，目前雖出境游已經(jīng)放開，但受資源配置問題影響，簽證排隊(duì)時(shí)間較長，從而影響了出游；再次是機(jī)票原因，同樣受資源配置影響，在停滯了三年之后，目前海外航班正在陸續(xù)恢復(fù)，但頻次較少，機(jī)票成本較高，影響了部分游客的出游。

整體而言，出境游恢復(fù)并未達(dá)到疫情前水平，仍需一段時(shí)間過渡。不少從業(yè)者認(rèn)為，當(dāng)前整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境正在逐漸恢復(fù)，而下半年經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇將帶動(dòng)各地文化和旅游活動(dòng)逐步恢復(fù)，疊加即將迎來的暑期旺季，或?qū)砀嗟穆糜涡枨?。此外，隨著政策的放寬，簽證審核將逐步加速，入境政策也在逐步優(yōu)化。因此相較上半年，下半年的出境游市場將更為樂觀。

圖片來源：Unsplash

今年“五一”小長假期間，國內(nèi)旅游消費(fèi)市場火爆程度有目共睹，各大景區(qū)、酒店、餐飲業(yè)都獲得了不俗的業(yè)績，這無疑為國內(nèi)旅游市場發(fā)展和復(fù)蘇注入了強(qiáng)大動(dòng)力。相信這種趨勢將會(huì)持續(xù)下去，國內(nèi)出游市場將成為拉動(dòng)內(nèi)需的重要引擎之一。此外，錯(cuò)峰出游和日常旅游市場也將迎來新一輪的增長機(jī)遇。

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資料來源：文化產(chǎn)業(yè)評論、新消費(fèi)日報(bào)、聞旅、澎湃

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